Cara Membuat Espresso yang Sempurna di Rumah

Espresso adalah jenis kopi pekat yang menjadi dasar dari berbagai minuman kopi populer seperti cappuccino, latte, dan americano. Di artikel ini, kamu akan belajar cara membuat espresso yang nikmat dari rumah, bahkan tanpa mesin mahal.

Alat yang Dibutuhkan

• Mesin espresso atau moka pot
• Grinder kopi (penggiling)
• Biji kopi berkualitas (Arabika lebih disarankan)

Langkah-Langkah

1. Giling biji kopi hingga halus.
2. Panaskan air hingga suhu sekitar 90–96°C.
3. Masukkan kopi ke dalam portafilter atau moka pot.
4. Ekstrak kopi selama 25–30 detik.
5. Sajikan segera dalam cangkir kecil.

Tips Tambahan

Gunakan air bersih, biji kopi segar, dan sesuaikan rasio kopi-air untuk rasa yang pas.